Partner & Lieferanten

Partnerbetriebe

Erlenhof (Pestalozzi Kinderdorf)
Der Erlenhof hält rund 200 Rinder, 50 Schweine und 5 Pferde (Pension und eigene Tiere für das heilpädagogische Reiten).
75 ha Grünland dienen zum Weidegang und der Futtererzeugung. Auf weiteren 75 ha Ackerfläche werden Brot- und Futtergetreide, Futtermais, Kleegras und Kartoffeln angebaut. www.pestalozzi-kinderdorf.de/landwirtschaft

Brennesselhof
Ein Familienbetrieb nördlich von Eigeltingen im Hegau. Hier werden seit über 20 Jahren in nachhaltiger Landwirtschaft Demeter-Milchprodukte hergestellt. Joghurt und Quark sind hierbei die Hauptprodukte.
Pferde ersetzen auf dem Feld die motorisierten Landmaschinen, und dann und wann dürfen sie auch mal eine Hochzeitskutsche ziehen. Gehalten werden Hühner, Rinder, Esel, Enten, Schweine.
Joghurt und Quark sind die Hauptprodukte. www.brennesselhof-bodensee.de

Bio-Hof Frank
Familienbetrieb mit ca. 20ha Grünland und ca. 20 ha Ackerland. Auf dem Hof wird eine Mutterkuhherde mit ca. 40 - 45 Rindern gehalten. Auf dem Ackerland werden Dinkel, Kleegras und Kartoffeln angebaut. Der Betrieb ist sowohl Bioland (1996) wie auch Demeter (2012) zertifiziert.

Lieferanten

  • Käserei Norbert Fischer (Schafskäse)
  • Hofgemeinschaft Heggelbach (Berg-/Schnitt- und Weichkäse aus Kuhrohmilch und Schweine)
  • Käserei Lehenhof (Schnitt- und Weichkäse aus Kuhrohmilch)
  • Fromagerie Bertschwiler (Weichkäse aus Kuhrohmilch)
  • Lichthof der Camphillgemeinschaft Hermannsberg (Kälber und Rinder)